投稿日： 2020年3月11日 @ 10:32 pm

今回のお店は以前もラーメン屋をやられていて、厨房機器や客席などほとんどそのまま使わせてもらっています。

なので新品の厨房機器はなく、全部中古のものになります。

中には、三重から持って行った機材もありますし。

そんな中、

先日急に茹で麺機が壊れてしまい、今大ピンチです（汗）

昨日厨房機器屋をいろいろ回りましたが、状態のよさそうないい中古品が見つからず、新品もメーカーから取り寄せる必要があるため１６日のオープンに間に合わないことが判明。

たまたまヤフオクに出品されていた2019年度の新しい茹で麺機を落札したのですが、これがいつ設置できるかまだ不透明な状況になっております。

すいません。

オープン遅れるかも知れません（汗）

きちんとしたことがわかったら、またご連絡させていただきます。

いろいろなトラブルが続いていて、なかなかうまくいきません・・・

これはもしかして、

一度お祓いとか行ってきた方がいいですかね～（笑）