投稿日： 2023年4月12日 @ 11:07 pm

期間限定メニューとして、「白胡麻の辛シビらぁ麺」を提供します。

岐阜県に移転してから出した初期の限定メニューが「白胡麻の辛シビらぁ麺」だったのですが、今回はそれをブラッシュアップして約３年ぶりの復活です。

使うスパイスは３種類で、甘みのある韓国唐辛子と辛みの強いハバネロをブレンド。

そこに、山椒を加え香りと痺れをプラスしています。

そのスパイシーさをまとめてくれるのが、白胡麻ペースト。

ゴマの香りとまろやかさがスパイスの角を取り、一体感を生んでくれて美味しい一杯に仕上がったと思います。

辛さが５段階から選べ

控えめ・普通・辛・大辛・激辛となっています。

控えめは辛いのが苦手な方でも、食べていただけるよう設定しました。

また新玉ねぎがスープの中に入っていますが、この子が真価を発揮するのは追い飯の時。

シャキシャキとした食感と、ほのかな甘みがいいアクセントになってくれますよ。

またプラス３００円で、チーズリゾットセットを選択できます。

炙ったチーズの香りとマイルドさが、辛いスープとの相性抜群です。

値段は１０００円～

提供数が１２０食の売り切りスタイルとなっており、２週間ほどで完売するかな～

と予想してますが、実際どうなるかはわかりません（笑）

よろしくお願いします。