連休の過ごし方と、金曜は濃縮スープ

投稿日: 2019年8月21日 @ 9:31 pm

なんとか、お盆営業を無事に終えることができました。

今年は昼間は忙しかったのですが夜がまったりだったり、台風の影響で木曜日の夜を休ませていただいたりと、体力的には少し余裕がありました。

けど12連勤もしていると、どうしても睡眠不足が顕著になってきてしまい、後半部分は少しイライラと機嫌が悪くなってきちゃいました。

いやいや、人間的にもまだまだ成長が必要です。

ただ今回の連休でしっかり休ませていただいたので、完全にリフレッシュ!

その回復した体力で、今夜はキーマカレーを作りましたよ。

昨日は「マツコの知らない世界」でキーマカレーを特集していたのを見て、ムショーにキーマカレーを食べたくなってしまったんですよね。

けど、この辺りでキーマカレーを食べれるお店がない(汗)

なので、人生で初めてキーマカレーを作ってみました。

クックパッドなんかを参考にして(笑)

嫁さんにも協力してもらって、出来は上々。

美味しい晩御飯も食べれたし、明日からまた頑張りますよ!!

そうそう

22日(金)はまた濃縮スープをやる予定です。

さらに今回はトリュフオイルを仕込んだので、出来がよければ淡麗スープ系を注文していただいたお客様にはトリュフオイルも添えさせていだきます。

濃縮スープを簡単に説明すると、いつもよりもスープの量が80%になりますが、そのぶん旨味を濃縮されています。

値段はいつも通りで、好きなラーメンを注文してくだされば、それだけで濃縮スープでの提供になります。

ただし限定は70食。

それ以上の注文があった場合、通常のスープでのご提出になりますのでご了承下さい。

また今回は淡麗系のらーめんを注文のお客様だけに、トリュフオイルをかけさせていただくかもしれません。

どうぞお楽しみに~♪

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