まさに春の嵐

投稿日: 2018年3月8日 @ 9:51 pm

3月に入ってから、お天気が安定しない日が続いていますね。

風が強く吹いて寒い日がきたかと思いきや、急に5月下旬の暖かい気温になったりとか。

体調管理も大変だと思うので、みなさんお気をつけください。

そして、お店の方もこの天気に右往左往しております(汗)

3月1日の木曜日は春の嵐が吹き荒れて、強い風と冷たい気温の影響で、お昼も夜も超まったり。

3月は困ったスタートから始まったな~

などと感じていたのですが、その次の日曜日はお天気に恵まれて、過去トップ5に入るであろう忙しさ。

なのに、月曜日はまた超まったりに逆戻り(汗)

だけども先日の火曜日は、平日のお昼では過去最高を記録させていただきました。

天気によって客足に影響を及ぼすことはわかってましたが、ここまで上下動が激しくなるのは珍しく、超ビックリしております。

これからも荒れる日が続きそうなので、3月はまだまだいろいろ起こりそうです。

 

木曜日に臨時休業をいただき、嫁さんの実家に帰っておりました。

お正月は向こうのおばあちゃんが忙しかったので、時期を外して欲しいという要望があり、ちょっと珍しいこの時期になりました。

ただ、水曜日に関東に行き一泊して、木曜日に戻ってくると体力的に大変。

なので、火曜日のお昼の営業が終わってから急いで東京に向かい、水曜日の夜に帰ってくることにしました。

かなりハードなスケジュールだったので、東京で買い物をしたり遊ぶ時間はなかったのですが、嫁さんのご家族に会っていろいろお話すをすることができて、いい時間を過ごすことができました。

ご家族の皆さん、それぞれお元気そうで安心しましたしね。

ただそんな忙しい中でも、一軒だけ食べたいお店に行ってきました。

ラクレットチーズを一度食べてみたいと思ったので、赤羽にある専門店まで足を運んでみることに。

ラクレットチーズ?

聞きなれない方も多いと思いますが、ハイジのおじいちゃんがハイジのパンの上にトロリと乗せたチーズ

と聞くと、ピンとくる方が多いんじゃないでしょうか。

スイス発祥のトロリと溶ける美味しいチーズのことなんですよ。

お店に入ると、ちょっと癖のあるチーズの臭いが漂っています。

いえ漂っているというか、充満していました。

ちょっと癖のあるチーズなのかな?

と言うのが第一印象。

テーブルにつきメニューを見て、巨大マッシュルームのラクレットチーズがけと、ラクレットのリゾットを選択。

大きい円形のラクレットチーズを専用の機械で温め溶かし、その溶けた部分をナイフでこぞってマッシュルームの上のかけてくれます。

テレビでこれを見て、美味しそ~ と持っていたのですが、生で見れてよかったです(笑)

これ、インスタ映えしますよ~。

てか、

僕のFacebookにも載せましたので、興味のある方はご覧ください(笑)

そして食べてみると、めちゃ美味しい!

癖があるかと思いきや、すごく食べやすい。

それでいて、チーズの旨味がとても強いんです。

チーズの中で一番美味しいって言われるのも、わかる美味しさです。

間違いなく、日本人受けするチーズだと思います。

あまりの美味しさに、ネット通販でラクレットチーズを買っちゃいました(笑)

これから混ぜそばに入れてみたり、ラーメンの上にも溶かしたり、いろいろ試してみたいと思います。

もしかしたら急遽、ラクレットを使ったメニューが追加されるかも知れませんよ(笑)

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